Пробовали ли вы мясо  с бананами? Наверно, для африканских хозяек – это обычное дело, но у нас это блюдо выглядит весь экзотично и всегда вызывает удивленный возглас «Как это?» Берем килограмм говядины, очищаем от жил, режем на тонкие пласты, отбиваем  и маринуем в сухом вине, лимоне с добавлением белого перца и готовой горчицы. Мариновать надо долго, часов 8, а лучше оставить на ночь в холодном месте. 

Делаем соус. Бананы очистить и раздавить вилкой в пюре. Добавить мед и карри, перемешать. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Из лимона и апельсина выжать сок, добавить горчицу, зелень и дать настояться в течение 1 часа. Добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу. Разложить мясо на противне, залить соусом и выпекать в духовке минут 40. 

А как вам курица в кофе? В начале опять делаем маринад. Смешиваем в кастрюльке чашку кофе (можно и растворимого, но с молотым вкуснее), кетчуп, соевый соус, лимонный сок, оливковое масло и сахар. Доводим до кипения, убавляем огонь и еще минут 5 кипятим. Положите куски курицы  в неглубокое огнеупорное блюдо, полейте соусом и оставьте мариноваться опять-таки на ночь. Запекайте, не закрывая крышкой, в течение 1 часа при средней температуре.