КОКТЕЙЛЬ
Ирина Ковалёва
Начнем с рецепта - «Дынный нектар». Большой кусок дыни (примерно граммов на 200-300), одна груша и один апельсин. Дыню и грушу порезать на кусочки, из апельсина выжать сок. Смешать и взбить в блендере. А пока вы делаете этот коктейль, начну рассказ той самой романтической истории… Дело было в конце 18 века где-то на самой окраине Нью-Йорка. Ограбили как-то владельца небольшой таверны. И не то чтобы ущерб был велик, но стащили воры самое ценное, что было у хозяина – его боевого петуха. Гнев хозяина таверны был так силен, что он в сердцах выкрикнул: «Пол царства и руку принцессы за хвост петуха!» То есть, простите, пол таверны и дочку в жены тому, кто вернет боевого любимца. И такой смельчак тут же нашелся. Им был младший офицер местной военной полиции, у которого, ну совершенно случайно, уже давно был страстный роман с дочкой трактирщика…
«Дынный нектар» получился? Приготовим «Лаймовую свежесть», для которой понадобиться огурец, лайм, молоко - пол стакана, не сладкий йогурт - стакан, соль по вкусу, мята. Огурец натереть на мелкой терке, лайм – отжать сок. Вы пока всё взбивайте в блендере, а я продолжу…
Петух нашелся быстро (офицер знал всех местных воришек), но скупердяй трактирщик не захотел отдавать дочь – денег у будущего зятя было немного. И пока происходил бурный разговор между папашей и женихом, бедная девушка так волновалась, что перепутала бокалы и намешала, в одном стакане бог знает что! Наконец, все разрешилось полюбовно и папа даже объявил выпивку за счёт заведения для всех присутствующих и провозгласил тост «За петушиный хвост!». И тут оказалось, что поданное девушкой «месиво» весьма приятно на вкус! Напиток тут же окрестили «петушиный хвост», что в английской транскрипции звучит примерно как «кок-тейл».
И в заключении – напиток для завтрака, которые даст настоящий прилив энергии, если не на весь день, то на первую половину рабочего дня. Берем два апельсина, один небольшой лимон, два небольших банана, одну чайную ложку меда. Из апельсинов и лимона выжать сок. Бананы очистить и нарезать. Соединить сок с бананами и медом, и взбить с помощью блендера. Кто любит – добавьте лёд или листик мяты.





