Вряд ли найдётся человек, который на этой недели не отведает, не попробует, не насладиться таким замечательным блюдом, как блины. Оно и понятно. Можно быть верующим или атеистом, но так или иначе Масленицу мы обязательно встретим. В любом случае, это прекрасный повод вспомнить, поговорить и приготовить что-либо в лучших традициях российской кухни.

Произнесём «яблочный пирог» - и каждая уважающая себя хозяйка, и только начинающая свою кулинарную карьеру автоматически продолжит «шарлотка». Да, действительно, это самая популярная выпечка с яблоками. Сотни, если не тысячи вариантов, с этого мы начинали в детстве своё кухонное творчество, у каждой из нас – свой рецепт (в принципе, очень похожий, но с важными нюансами), иностранцы называют этим термином совсем другое блюдо, а то что похоже на «нашу» шарлотку у них, оказывается, «перевёрнутый пирог»….Короче, ясно, что ничего не ясно.